鸽子汤怎么炖营养不上火

鸽子汤怎么炖不上火呢?鸽子自古认为其不仅营养丰富还有一定保健作用，能够益气补血，清热解毒，强身补肾，美容养颜，延年益寿等诸多好处.那么用鸽子炖汤就是吸收其营养的极好方法，喝鸽子汤还可以改善血液循环，增加皮肤弹性。现在一起来和小编学习一下不上火的鸽子汤做法吧。不上火的鸽子汤做法一食材准备鸽子一只，猪肉少许，党参适量，北芪适量，红枣适量，蜜枣少许，桂圆肉适量，枸杞，水适量。

鸽子汤不上火，可以用洗干净的鸽子一只，放入西洋参30克，小火慢炖。西洋参有滋阴去火的作用，鸽子里有大量的蛋白质，用西洋参炖。既可以补气养阴，清火生津还可以治疗咳嗽、咳痰、咳血，治气阴两虚之烦倦、津液不足、口干舌燥。可以改善身体的免疫力、延缓衰老、促进蛋白质的合成、调节糖代谢、止咳嗽，西洋参可以大补而不上火。

上火是民间的说法，一般指的是中医的热证，表现为口干、口渴、咽喉肿痛等症状。鸽子作为一种食物，适量食用是不会出现热证的。鸽子汤主要材料为鸽子肉。鸽子肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素E、钙、铁、铜、氨基酸、碳水化合物、胡萝卜素等多种营养元素，能为人体提供部分营养物质，具有一定的营养价值。适当食用鸽子汤是不会出现口干、口渴、咽喉肿痛等相关热证症状的。此外，鸽子汤虽然营养美味，但适量食用即可，不宜过量食用。需要注意的是，对鸽子肉过敏者禁止食用，过敏体质者谨慎食用。