甘蓝粉的功效与作用及食用方法

甘蓝粉的功效与作用及食用方法？羽衣甘蓝粉的作用与功效包括预防便秘、美容养颜、增强免疫力等.

1、预防便秘羽衣甘蓝粉中含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，加速食物消化，有助于改善或预防便秘的发生。

2、美容养颜随着年龄增长体内胶原蛋白也会逐渐流失，适量吃些羽衣甘蓝粉能够帮助补充胶原蛋白，起到美容养颜的作用。

3、增强免疫力羽衣甘蓝粉中含有丰富的营养成分，比如维生素、钙、钾等，能够为机体提供营养，增强免疫力。羽衣甘蓝粉作为食物没有特定的食用时间，适量食用即可。羽衣甘蓝粉是羽衣甘蓝经过烘干制成的一种加工类制品，它的营养不如羽衣甘蓝本身。因为在高温烘干的过程中，其中的部分水溶性维生素、矿物质等营养物质流失。羽衣甘蓝营养丰富，每100克羽衣甘蓝含32大卡热量，其中碳水化合物5.3克，蛋白质5.0克，脂肪0.4克，膳食纤维3.7克，维生素A728微克，钾395毫克，钙66毫克。可以和牛奶，香蕉，椰奶等一起食用，也可以加入甜点中制作精美的甜品。可以说羽衣甘蓝营养较为全面而丰富，尤其是其中的各类维生素和矿物质，维生素A在同类食物中排名靠前。平时生活中尽量选择新鲜、少加工的食物，尤其是蔬菜，以保证营养的全面均衡摄入。