花胶炖排骨汤的功效

排骨炖花胶能够温中散寒、健脾祛湿，因为花胶它性寒、味辣，能够将人体内的寒气祛除，排骨性味归经以温热为主，能够起到滋阴润燥、益精补血的作用，所以排骨炖花胶能够温中散寒，增强机体的抵抗力.排骨炖花胶因为花胶的味辣，能够起到开胃助消化的作用，花胶中含有挥发油成分，能够散发着香气，刺激人体的食欲，促进口腔中唾液的分泌，而且能够提高人体的消化能力。排骨含有丰富的微量元素，比如说钙元素，对于维持人体的骨骼健康，防止骨质疏松都有很好的效果。这就是花胶炖排骨汤的功效。

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶，它是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

花胶的功效有哪些？花胶中含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，缓解皮肤的衰老而出现的松弛，皱纹，干涩等现象。花胶中的蛋白质的含量高达84.2%，而脂肪的含量仅仅0.2%，是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物，无论是男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵补品。常用花胶滋补的情况有：产后体虚，手术后伤口愈合，年老体衰而出现的腰膝酸软等。