西梅汁打开一个月了还能喝吗

西梅含有丰富的维生素A，维生素C，纤维素，果胶以及铁，钾，镁，钙，硼等矿物质，且不含脂肪和胆固醇.那么，西梅汁打开一个月了还能喝吗？

不可以的。西梅汁水充沛、糖分充足，且外皮较薄，同时很容易受到细菌的污染，尤其是成熟度较高的西梅，很容易出现变质，一般情况下西梅放在常温下只能保存2-3天左右，如果将西梅用保鲜袋装起来，放在冰箱保存，可以适当延长西梅的可食用期限。

西梅汁保存方法：

冷藏的温度一般在-1℃到8℃之间，这样能够让生化反应的速率和微生物变化的速率因此降低，也可以让它的寿命因此增加，但是，西梅汁放在冰箱里面的时间不应该太久，一般放两天到三天左右就可以了。

如果在冰箱里面放的时间太久的话，那么，就可能会因为时间太久而让里面的营养因此被流失掉，如果确实喜欢吃西梅，也可以将西梅做成西梅干或者是西梅酱等等来进行保存，这样也能够让西梅的保存时间因此延长不少。