冰糖和白糖是一样的吗

冰糖和白糖是一样的吗？冰糖和白糖在外形上的颜色看起来是一样的，但白糖是红糖经过洗涤，离心，分蜜，脱光，等几道工序制成，而冰糖则是在白糖一定的条件下，通过重结晶后形成的，但相同点就是化学成分都是蔗糖，还有一些不同就是白糖，都是晶体状的固体，而冰糖是比较大的晶体状，大体上看起来两者还是差不多的。

冰糖与白糖的成分是不一样的，冰糖和白糖一般都是从甜菜当中和甘蔗当中提取的，都属于蔗糖，同时白糖和冰糖外形是不一样的，冰糖一般都是成块的，而白糖是散装的比较多。白糖能够起到润滑皮肤的效果，同时还可以去除皮肤上的角质层，如果患者有脚气，在洗脚的时候放一些白糖，能够有效的缓解脚气。

冰糖是糖的结晶，而白糖是红糖经过一系列工序所制成的。冰糖和白糖两者都是从甘蔗等甜类物质中提取的，属于蔗糖范围内，冰糖有清除肺热、止咳等功效，而白糖通常作为一种调味品使用。但对于糖尿病、高血压等患者尽量少食用白糖，并且白糖不可与鸡蛋、韭菜等食物一起使用。