橄榄排骨汤的功效和作用及禁忌

橄榄排骨汤的功效和作用及禁忌？橄榄炖排骨具有补充营养、促进消化、增加饱腹感等功效，适量食用对人体健康有一定好处。但由于食物的作用通常有限，不能用于保健及治疗，所以若出现身体不适，建议及时就医，注意对于橄榄过敏的人群需避免吃橄榄炖排骨。

1、补充营养：橄榄炖排骨是一种营养丰富的食物，主要由橄榄和排骨炖制而成，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养成分，适当食用橄榄炖排骨能够补充机体所需要的营养；

2、促进消化：橄榄中含有较多膳食纤维，适当食用橄榄炖排骨，可以刺激胃肠道蠕动，加快胃肠道中食物的消化吸收，起到促进消化的作用；

3、增加饱腹感：排骨含有较多的脂肪，食用进入十二指肠后，可刺激产生抑胃素，使胃的排空延迟进而增加饱腹感；而橄榄含有大量膳食纤维，通常不被人体所消化吸收，进入消化道后可吸收一定水分，起到增加饱腹感的作用，所以进食橄榄炖排骨可增加饱腹感。