正确煮梨水的方法禁忌

梨子水分充足，口感脆爽，味道甜美，食用起来还有止咳化痰、润肠通便、滋润肌肤等功效作用，但是有些脾胃虚弱和感冒咳嗽的人们不适合吃生的梨，这时候煮梨水喝是最适合不过的了，经常饮用对我们的咽喉、肺部都有好处，那正确煮梨水的方法和禁忌是什么呢？

1、煮梨水最好选择雪花梨，雪花梨的个头大，果肉鲜嫩多汁，味道甘甜可口。雪花梨的药用价值也比其他梨要高一些，具有清热去火、润肺止咳的功效。

2、准备好的雪花梨洗干净，切块，不要削皮，雪花梨的皮有很丰富的营养，核要去掉，不能用来煮梨水。

3、煮梨水的锅一定不能用铁锅或铝锅，尽量使用不锈钢或者砂锅，切好的里放入锅中，加适量清水，可以加些冰糖一起煮，冰糖也可以提高梨水的清热去火功效，也可加一些枸杞或银耳一起。

4、盖上锅盖后，大火煮开转小火慢煮半小时，这时打开锅盖就会发现锅中的梨水已经变成了暗红色，再煮10分钟左右关火。但是脾胃虚寒的患者食用以后就有可能会导致胃肠道疾病的发生，而且还会导致腹泻以及腹痛的症状加重。另外梨子属于一种酸性的食物，对于胃酸分泌比较多的患者也是不可以使用的，而且还能够起到利尿的作用，对于尿频的患者在使用的时候一定要适量。