鲜麻油怎么食用方法

无论是将麻油和荤菜还是蔬菜搭配在一起，都是能够给菜肴增添香味。在制作调味料的时候，可以适当的加一些麻油，可以起到提香的作用。在吃面的时候，可以放一点麻油，味道很香。那么鲜麻油怎么食用方法呢？

麻油和鸡搭配，很香。把鸡块炖熟，再把香菇洗干净切好，在油锅里炒熟，大约炒5分钟加入炖好的鸡块，最后，加入一点点麻油，香味扑鼻，提味去腥。一般麻油不能食用过多，一次最多食用100克左右，如果食用过多的话，反而会对人体的健康有影响。

一般人群都是可以食用麻油的，尤其是中老年人，但是需要注意的是，患有菌痢、急性肠胃炎、腹泻等人群是不能食用麻油的，否则会加重他们的病情。在选购麻油的时候，需要注意优质的麻油应该是清澈透明、无浑浊沉淀悬浮物、淡红色或者红中带黄的，如果颜色过深或者有分层现象，则说明里面添加了其他的油类。