山核桃与核桃的区别的功效与作用是什么

山核桃与核桃的区别包括种属不同、分布不同、枝叶不同、营养不同、用途不同等。山核桃含有较多的蛋白质和人体营养所必需的饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，增强脑功能。是山核桃的核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。核桃是日常生活当中很多人都会吃的食物，它不光可以帮助人保护肌肤，同时还能够起到美容养颜的效果，最关键的是其具备着抗衰老的作用。除此以外，经常性的吃核桃还能够帮助人体保护自身的心脏，促进体内血液循环以及改善身体的消化系统功能。

1、种属不同：山核桃是胡桃科、山核桃属植物山核桃；核桃是胡桃科、胡桃属植物核桃。

2、分布不同：山核桃主要分布在浙、皖交界的天目山区、昌北区及横路乡；核桃分布在中国的大部分地区，主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省。

3、枝叶不同：山核桃树高达10-20米，树皮是灰白色、光滑的，叶子为披针形、倒卵状披针形；核桃树一般高达3-5米，树皮是灰白色、浅纵裂的，叶子为椭圆状卵形至椭圆形。

4、营养不同：山核桃和核桃的果实长得差不多，但是山核桃的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比核桃要多一些，营养价值也要高一些。

5、用途不同：山核桃除了食用，还可以榨油，作为制糖果及糕点的佐料，还有人利用其花纹、形状、色泽的自然形态，加工成工艺品，比如制作成花瓶、笔筒、项链、手链、手机挂件等。