泡过的红豆用高压锅煮多久烂

红豆是生活中常见的食材，不仅可以制作美食，还有较高的营养价值。红豆有美容补血与减肥祛湿的功效，非常适合女性朋友。红豆可以用来做红豆粥、粽子等。那么，泡过的红豆用高压锅煮多久烂？

用高压锅煮红豆时，可以将泡过的红豆放入锅中进行慢火煮，大约煮一个小时左右即可。这个过程需要用到的是高压锅或者是电饭锅和高压锅，当然还可以选择高压锅或者是普通锅来进行煮。如果选择锅煮的话，需要注意将红豆放在锅内浸泡一个小时左右，然后在放入电饭锅煮。但是如果使用高压锅来煮煮那么是不会烂的，可能是因为温度太高导致红豆会氧化。

如果用高压锅来煮红豆，要注意时间。豆类的油脂很多，煮煮之后很容易出现糊状物和浮沫，要注意在煮之前要将其放入冰箱里面冷藏20分钟以上才能够食用。如果想要更加口感好，可以在煮之前进行浸泡，这样煮出来会更容易烂。

由于豆类的浸泡时间越长，在锅内的膨胀速度就会越快。如果是将红豆放入锅中煮就需要先把水烧开，然后再放入豆一起用小火煮，不然很容易煮烂。如果是在电饭锅中煮也不用担心使用水量不足而导致煮不烂了，在电饭锅中放入少量的冰糖就可以达到调节电饭锅火候以及糖含量的作用。