为什么装蜂蜜的瓶盖会发霉

蜂蜜是大家都十分喜欢的一种食物，很多人在买蜂蜜的时候，也是会选择瓶子上粘满蜜汁的那种蜂蜜。但是有些人买了蜂蜜之后，却发现了蜂蜜瓶盖上有发霉了。

那么，为什么装蜂蜜的瓶盖会发霉？这通常是温度、水分、蜜源等原因引起的。温度：蜂蜜是一种比较温和的食品，蜂蜜中的微生物不会对温度产生变化，因此我们可以放心食用蜂蜜。但是当蜂蜜中的微生物生长速度过快的时候，就会出现蜂蜜变质的现象。水分：蜂蜜是一种非常好的天然食品，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和氨基酸。当我们把蜂蜜放在水中时，蜂蜜中的葡萄糖和氨基酸就会溶解到水中。蜂蜜里面含有很高的水分。如果我们把蜂蜜放在有阳光照射的地方，那么蜂蜜中会生成大量的霉菌。蜜源：蜂蜜是有很多种的，有的蜜源是很多种的。在正常情况下，如果蜜源太多也是容易发生发霉现象的。如果蜜源少又比较多，就容易产生污染。所以在储存蜂蜜的时候尽量不要选择这个原因了，避免蜂蜜出现变质的现象。同时也不要买那种刚出来就是已经发酵的蜂蜜。

如果温度过高，就会使蜂蜜发酵。所以蜂蜜开封之后要及时放入冰箱中保存。装蜂蜜的时候一定要把蜂蜜放到干燥的地方晒干，才可以避免蜂蜜发霉。