麻辣烫在韩受欢迎？爱吃麻辣烫，胃癌在等着你
2019-06-24 17:35:4239健康网
你所吃到的麻辣烫，可能经过了“千锤百炼”
对于大多数人来说，在家自己煮麻辣烫，基本是不可能的，那么就有两个选择：一，出去吃，店里有什么食材，新不新鲜，干不干净一目了然。第二，叫外卖，虽然有点看不见摸不着，但是方便啊。
其实，以麻辣烫的重口味程度，即使你吃到的食物已经不新鲜了，可能也难以察觉。另外，煮麻辣烫的汤底可能是经过了千百次的“翻滚”。那么这些放久了的食物，经过了长时间高温烹煮的食物，在这个过程中，可能会不断积累亚硝酸胺类致癌物。
简单来说，即使你抛弃“灵魂”，选择不辣的麻辣烫，并放凉了再吃，你同样面临着胃癌的风险。
而除此之外，为了提高食物的“美味度”，商家往往会加不少调味剂，这些调味剂也可能对身体有害。
不仅是众多国人的心头好，麻辣烫在韩受欢迎也说明了它的美味程度。但是，在美味面前，还是要考虑考虑健康问题。偶尔馋了吃一吃就好，频繁吃真的伤胃伤食道，胃癌风险倍增。而如果再配上烟酒，那么胃癌很可能就要“找上门”了。
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