美国加州大学洛杉矶分校研究人员指出，降低食管癌的一大关键措施是，控制烧心和胃酸反流(GERD，胃食管反流病)。该校食管疾病研究中心临床医学教授拉曼·穆萨米博士表示，肥胖症和饮食不良会导致胃酸反流病例激增。胃酸反流久拖不治，则容易导致胃酸反复侵蚀食管，导致食管内壁组织病变，形成巴雷特食管病。而巴雷特食管病患者罹患食管癌的危险会增加40倍。
穆萨米博士表示，除了烧心之外，食管癌患者几乎没有其他症状，这会导致病情更加复杂化。因此，控制烧心是预防食管癌的首要任务。早发现、早治疗和早控制对食管癌治疗极为关键。
为了帮助大众更多地了解胃酸反流或烧心，降低相关疾病及食管癌危险，穆萨米博士及其同事特别提出以下建议：
1.烧心每周发作1次以上，就应该及早看医生。
2.减肥。体重超标会加重胃酸反流和烧心病情。
3.避免暴饮暴食，饭后应保持身体直立。饭后斜躺也会加重食管反流病情。
4.饭后适当做些轻微运动，锻炼促进消化。
5.服用奥美拉唑、兰索拉唑、甲胺呋硫、法莫替丁等抗酸药的患者应经常服药，以降低胃酸浓度。
6.接受食管癌筛查。反酸症状持续10—15年的50岁以上人群应该接受巴雷特食管病筛查。早发现，早治疗，效果更好。
7.不吸烟。
8.避免容易增加胃酸反流危险的咖啡因、酒精和高脂肪食物。
9.服用某些心脏病或高血压药物(钙通道阻滞剂和硝酸盐等)的患者胃酸反流危险更大。这些患者应该与医生商量，选择更好的治疗方法。
10.衣着不要过于紧身。
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