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取消关注对于爱食用偏咸的食物的人来说,他们往往都喜欢在食物里面加很多的盐,似乎只有食物的味道变得很咸的时候,才能真正的满足他们。这种长期比较偏重的口味久而久之就形成了一种习惯,使得他们使用一些比较清淡的食物的时候回绝的索然无味,这也就是他们长期食用口味太重的食物所造成的后果。其实,长期使用太咸的食物会对我们的身体造成非常多的危害,那长期吃太咸有什么危害呢。
1、伤肾。食盐即是氯化钠,氯和钠元素都是身体内所必需的离子,多又不行,少了也不行。以钠为例,血液中的钠离子是维持血浆渗透压的主要离子,多了渗透压便上升,水份会从血管周围的组织中移向渗透压高的血管内,引起血管内水份过多,加重了心脏的负担,引起高血压、心力衰竭。
2、易得胃癌。爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。科学家们不断向人们提出警告,食用过多盐分将导致心脏病风险增加。高盐食品还容易导致萎缩性胃炎,这是胃癌的前一阶段。
3、诱发儿童疾病。百味盐为主,食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中,儿童钠盐摄入量逐渐增多,其中既有家庭一日三餐的盐超量,也有零食中含钠盐的增多。最近,儿童保健专家指出,无论是健康儿童,还是病儿,均不宜摄入过多的盐,饮食应该以清淡为主,太咸易引发呼吸道感染。
4、危害心脏。首先高血压病与食盐过多有着密切的关系,如果饮食过咸,会造成体内的水钠潴留,导致血管平滑肌肿胀,管腔变细、血管阻力增加,加重心脏和肾脏的负担,可进一步引起排钠障碍,从而使血压升高。食盐过多,因加重心脏负担,导致心脏疾病的发生,此外,高血压病人如果不注意减少摄盐量,还会导致骨质疏松。
5、对血管的危害。饮食过咸,人体从食物中摄入过多的盐,会损害动脉和血管,是形成动脉硬化的“铺路石”,可以引起脑血管中的一些微小堵塞,造成细胞坏死。
主治医师
成都高新宝芝堂中医馆 中医肿瘤科
主任医师
广东省第二中医院 肿瘤科
主任医师
广东省中医院 肿瘤科(内一科)
主任医师
毕节肿瘤医院 肿瘤科
主任医师
广州中医药大学佛山固生堂国医馆 中医肿瘤科