细嚼慢咽费时间？吃饭太快会增加胃癌风险

　　咀嚼不充分，有这些坏处：

　　增加胃癌风险

　　其实，我们“消化”的第一步，就是咀嚼。食物在我们嘴里充分咀嚼，将食物切割成细块，唾液等消化液跟食物充分混合，更利于后续肠胃的消化。而如果食物不经过咀嚼直接进入胃中，肠胃来不及分泌出足够多的消化液去消化这些食物，将导致消化不良。

　　而长期的消化不良，食物堆积，则会对胃粘膜造成慢性损伤，胃粘膜在反复修复的过程中，就增加了癌变的风险，患胃癌的几率要比细嚼慢咽的人高。

　　影响营养吸收

　　营养物质的吸收，也需要一个过程。而没有好好咀嚼，直接吞进去的食物，吸收的过程则需要更久，吸收效率要相对细嚼慢咽的人低很多。

　　除此之外，快速进食还会影响我们对于“饱腹”的判断，导致肥胖，而肥胖这个“万恶之源”所引起的疾病就更多了。

　　总之，不管多忙，不想得胃癌，请尽量养成细嚼慢咽的习惯吧！