碱性食物抗癌防癌？癌症可“吃”回去？

　　不知道大家的朋友圈是否还有卖碱性水的微商。虽然，2010年的央视3·15晚会，专家戳破了市场上热销的“碱性水”改善人体PH值的谎言，但酸碱体质理论至今仍旧盛行。最近小编更是听到了碱性食物抗癌防癌，能把癌症吃回去的理论。不知道说的人是不是认真的，反正小编的科普是认真哒。

　　酸碱体质理论由何而来

　　网上盛传的酸碱体质理论的主要观点是：健康的人血液是弱碱性的，pH值在7.35～7.45之间。一般新生儿都是弱碱性体液，但随着年龄增长，受环境污染，糟糕的生活方式和饮食习惯的影响，体质会逐渐变成酸性。而酸性体质容易出现身体疲乏、记忆力减退和腰腿疼痛等亚健康情况，甚至容易患上癌症。

　　对此，中医院肿瘤科专家表示，这种理论是商家为了营销而创造出来的概念，医学界并无酸碱体质的说法。

　　人体的酸碱度指的是体液的酸碱度，虽然体液确实是呈弱碱性时效果最佳，但人体强大的酸碱度调节功能可以完成此项工作。一般健康人不会出现过酸或过碱的情况，不需要特意去。除非酸中毒，而酸中毒意味着身体器官出了严重的问题，甚至危及生命，需要就院治疗，不是食物可以改变的。

　　酸碱食物的概念正确吗

　　科学家对食物的酸碱度目前没有统一的划分标准，酸性食物和碱性食物的说法也未必准确。一般来说，正常饮食的人，包括癌症患者在内，都无需太在意食物的酸性和碱性，相信人体的调解机制就行了。

　　碱性食物可以抗癌吗

　　任何事物都无法导致机体酸碱平衡的失调，也没办法将体内生成的酸性物质变成碱性的。所以，不管是健康人还是癌症患者，如果一味迷信碱性食物防癌抗癌的说法，长期按碱性食谱进食，不仅没法抗癌防癌，还可能因为营养不良出现一系列的相关病症、病情加重。

　　其实酸碱体质和酸性碱性食物的理论经不起推敲，很多人只是当局者迷。你想想啊，就连医学界大力倡导的食物多样化、均衡饮食也只能对防癌抗癌起辅助作用，何况碱性水这些没有严谨的循证医学证据支撑的所谓保健品呢。