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取消关注“这个简直是无稽之谈,人体在造血功能上出现异常,并不是因为甜味素,至今,医学界还没找到白血病的病因,只找到了诱发白血病的高危因素。”浙江省中医院血液科主任医师沈建平说,遗传、放射线、某些病毒以及有毒有害的化学物质等,这些是医学界公认会诱发白血病的原因。
“这个帖子,我也看到了。我不赞同常喝饮料,但绝对不是因为饮料会导致白血病,这个帖子中错误太多,对患者是一种误导。”沈主任说,这个流言中最大的错误,就是把白血病和喝饮料直接画等号,如果真的是喝饮料导致白血病,不喝饮料的人为什么也会得白血病?这个说法,明显是错误的。
流言中,饮料这种人体补充水分的东西被批判成万恶之源。对此,沈主任表示,白血病并不是人的血液中的水出问题,而是血液中的血细胞恶性变了。
骨髓真的会被甜味素堵塞吗?
“大肠吸收的水会流向人体全身各个器官,并不光光只到肾脏去。”潘文胜医生说,骨髓也不是大家想像的那么简单的结构,大家吃猪骨头时,会发现骨头里有一些絮状的物体,以为是骨髓,其实是猪骨的脂肪。
“人体的骨髓主要在三个地方:骨盆骨、脊柱骨和胸骨,甜味素如果真的要残留在体内,也不会仅仅只残留在这三个部位。从逻辑上来说,就是错误的。”潘医生说。
甜味素到底是什么东西?记者也请教了浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长叶兴乾教授。叶教授表示,甜味素在饮料中较常见,大家不要对食品添加剂有误解,只要是国家规定可以使用的,且按国家规定的使用范围使用,还是安全的。
甜味素进入人体后,能迅速代谢成天门冬氨酸和苯丙氨酸两种氨基酸而被吸收,不会积存于组织。而苯丙酮尿症患者,因缺乏苯丙氨酸的代谢酶,这些物质积累在体内,会导致脑损伤。所以,苯丙酮尿症患者,是唯一被限制摄入甜味素的人群。
这样的流言
来自何方
记者通过网络搜索,发现这个流言从春节前开始广泛流传。这个流言,为什么能被无数网友转发和信任呢?
记者也请教了看过这个流言的医生,他们一致表示,因流言以一种医务人员的身份来讲述,让不少没有医学常识的人很容易上当。
这个流言的逻辑,还迎合了大众盲从所谓医学养生的心理。不少伪养生达人,利用一些所谓的通俗科学语言,构建了一套错误的中医养生理论,比如吃猪骨头可以补钙之类的“以形补形”理论。这些看似合理的说法,实际上漏洞百出,但因为自圆其说,被不少没有医学常识的人接受。
同样,这个流言,也以“甜味素会挂在骨髓上”这样一个核心理念,说动了不少人。
到底谁首发这个帖子已无从考证,但是,一位不愿透露姓名的科普人员表示:“这个流言的核心就是甜味素有害,其实可以结合早些年国内两大奶制品企业为争夺市场,就利用网络,传播一些关于儿童牛奶中添加的某些营养素是有害的这个事例。”该专家表示,目前国内一些饮料生产厂商,开始推出无糖饮料或木糖醇饮料等新概念产品,这个流言极有可能是某些厂商为了商业竞争目的,而在网络上发布误导大家的流言,目的就是告诉大家,竞争对手的饮料是不健康的。
多喝饮料确实没有好处,接受采访的专家表示,饮料虽然不会导致白血病,但因其中添加了各种添加剂,如果大量饮用确实没有好处,特别是对小孩子,用饮料当白开水,更不可取。省内多家医院的泌尿外科就曾经接诊到一些把饮料当白开水喝的孩子,这些孩子出现了肾结晶。
饮料的口感可能更好,但请适量选择。
主任医师
中国中医科学院广安门医院 肿瘤科
主任医师
首都医科大学附属北京妇产医院 妇科肿瘤科
主任医师
首都医科大学附属北京口腔医院 口腔颌面头颈肿瘤科
副主任医师
天津市肿瘤医院 乳腺肿瘤科
主任医师
中国中医科学院广安门医院 肿瘤科