牛奶、红薯“抗癌”作用不输燕窝

　　但灵芝制品的疗效真的如一些广告宣传的那样神奇吗？刘教授认为，由灵芝所开发出来的产品，如灵芝孢子油、灵芝孢子粉等，虽然其适用人群较广泛，但患者选择时一定要留神买的是不是正品，同时还要根据自身经济状况选购。需要强调的是，无论何种灵芝制品均不可能取代手术、化疗和放疗等常规治疗，“灵芝制品只能作为肿瘤治疗的辅助手段，患者切莫对其寄予过高期望，甚至以此作为唯一的治疗手段。”刘城林提醒：“因为至今尚少见具有权威性、前瞻性的多中心大样本抗肿瘤临床报告可以证实单用灵芝制品能治愈癌症。”

　　几款灵芝的食用方法：

　　1.灵芝水煎法：灵芝50~100克，先将灵芝剪成碎块，放入瓦罐内加水煎熬3小时，加入适量冰糖（以稍有甜味即可）后少量频服（此为一日量）。

　　2.灵芝炖老龟：灵芝100克，老龟一只（1～2公斤重），土茯苓50～200克，加水炖3小时，2～3日服食一次。

　　3.灵芝粉蒸肉饼：将灵芝洗净，晾干研末；猪瘦肉洗净剁成肉酱。把灵芝末与肉酱放入容器内，加酱油及生油少许、食盐适量拌匀，隔水蒸熟即可。

　　人参抗肿瘤要配合其他药材

　　药用人参，指五加科植物人参的根。根据加工炮制方法不同，主要分红参类、糖参类、生晒参类等。

　　现野生人参量少价贵，临床上使用的人参大多是人工栽培，价格相对便宜。而产于朝鲜的人参叫高丽参，产于日本的叫东洋参。人参入脾、肺的经脉，大补元气、固脱生津安神，自古以来就作为扶正药物。

　　近年来不断有研究发现，人参对多种癌症均具有抑制作用。人参破坏癌细胞的有效性高达99.9%，其抑制率达到48%。专家指出，人参有增强机体非特异性免疫功能，而人参中的“人参皂苷”更具有很高的抗肿瘤活性。

　　不过，由于人参的性质温热、味甘微苦，中医认为实症、热症病人不宜服用；同时，如果长期、过量单味使用人参，病人可能会产生口干、喉咙痛、失眠、流鼻血等“人参综合征”症状。因此中医在使用人参给癌症病人调理的时候通常都会加入沙参、玉竹、麦冬等寒性药材以抵消人参的副作用。

　　几种人参的食用方法：

　　1.将人参切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半，早晚饭前像嚼泡泡糖一样食之。

　　2.将人参切成薄片放入杯中开水冲喝，成人每日干参1克，鲜参3～4克，儿童减半。几天后再将杯中的参慢慢嚼之食用。