黑凉粉具有清热解毒、生津止渴、润肠通便、辅助减肥、辅助降血压的功效，但患者在食用黑凉粉时，需注意适量，以免过量食用引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、清热解毒
黑凉粉主要是由植物凉胶粉制作而成，具有清热解毒的功效，在临床上可以用于缓解热病烦渴、胃热口干、咽喉肿痛等病症。
2、生津止渴
黑凉粉味道甘、性凉，归心、胃经，具有生津止渴的功效，在临床上可以用于缓解热伤气津所致的口渴、多汗、心烦等病症。
3、润肠通便
黑凉粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，在临床上可以用于缓解热结便秘、胃肠燥热等病症。
4、辅助减肥
黑凉粉中含有大量的碳水化合物，可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
5、辅助降血压
黑凉粉中含有大量的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有助于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，食物无法代替药物作用，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。