山楂的十大功效与作用

山楂又称红果、山里红，具有很高的营养价值。由于山楂可以增强老年人的食欲、改善睡眠质量等，也被称为长寿果。

山楂中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质，更重要的是山楂中含有多种有机酸，所以山楂最主要的功效就是消食健脾。因为山楂中含有的多种有机酸以及维生素C，可以增加胃蛋白酶的活性，促进蛋白质消化分解，所以特别适合于积食的患者，很多助消化的药中就加入了山楂的成分。

山楂的第二个作用是调节血管、保护心脏，常食山楂有助于辅助机体降低血压、血脂、胆固醇的含量，同时还可以扩张血管、增加冠状动脉血流量，对预防心绞痛、冠心病等有一定的好处。

山楂的第三个功效是抗氧化、延缓衰老。山楂富含黄酮类化合物和维生素C，这些成分能清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，有助于保持皮肤弹性，延缓衰老。

第四，山楂有助于降脂减肥。山楂中的果胶和膳食纤维能促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，适合高血脂和肥胖人群适量食用。

第五，山楂具有活血化瘀的作用。中医认为山楂性温味酸，能促进血液循环，改善血瘀型痛经，对女性经期不适有一定的缓解效果。

第六，山楂能增强免疫力。其富含的维生素C和多种微量元素有助于提高机体抵抗力，减少感冒等疾病的发生。

第七，山楂有助于改善睡眠。其中的某些活性成分能调节神经系统，缓解焦虑，帮助入睡，尤其适合睡眠质量较差的老年人。

第八，山楂对肝脏有保护作用。它能促进胆汁分泌，帮助分解脂肪，减轻肝脏负担，对脂肪肝有一定的辅助调理效果。

第九，山楂有助于调节血糖。研究发现，山楂中的某些成分能增强胰岛素敏感性，辅助稳定血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。

第十，山楂能促进消化液分泌，缓解胃胀。对于食欲不振、饭后腹胀的人群，适量食用山楂可帮助改善消化不良。

山楂虽好，但食用也要慎重，尤其是对于胃酸分泌过多、有胃病的患者，且山楂中含有鞣酸，可与胃酸形成胃石，很难消化掉。山楂的酸性物质对牙齿也有一定的腐蚀作用，无论是老年人还是儿童，在食用山楂后要注意漱口或刷牙，保证牙齿健康。