亚麻籽被叫癌前病毒是不科学的。亚麻籽是营养丰富的食物,含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维及木酚素等,不仅不会致癌,适量食用还对健康有益,在降低心血管疾病风险、调节肠道功能等方面发挥积极作用。
从营养成分看,亚麻籽富含的α-亚麻酸,属Omega-3 不饱和脂肪酸,可在体内转化为DHA和EPA,有助于降低血脂、改善血管内皮功能,和致癌毫无关联。膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘,减少有害物质在肠道停留时间。
木酚素是亚麻籽特有的植物雌激素,有抗氧化、抗炎特性。研究表明能调节人体激素水平,并非致癌因素。所以平时可以适当吃一些亚麻籽,不要过度担心会存在致癌的风险。
购买亚麻籽时选正规产品,食用时注意适量,过量可能因油脂、膳食纤维摄入过多引发肠胃不适。若对坚果类过敏,食用前先咨询医生,排除过敏的情况下才可以吃。


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