炒菜时被油溅到脸上怎么办

炒菜时被油溅到脸上应立即用20℃左右的流动清水持续冲洗15分钟，可显著减轻烫伤程度。若皮肤仅发红无破损，通常3至5天可恢复；若出现水泡需7至10天愈合，正确护理一般不会留疤。

油溅烫伤的紧急处理需分三步。首先，冲洗阶段的水温应接近室温，避免冰水刺激损伤皮肤。持续15分钟的冲洗能有效带走热量，降低真皮层损伤风险。其次，冲洗后可用干净毛巾轻压吸干水分，禁止用力擦拭或涂抹牙膏等偏方。最后，若出现直径小于1厘米的水泡，保持完整更利于恢复；大于1厘米或已破损的水泡，建议就医处理。

预防油溅需注意三个细节。炒菜时保持中火，油温控制在180℃以下，当油面出现细密波纹时即可下菜。使用锅盖或防溅网能阻挡80%以上的油滴飞溅。佩戴防护面罩或口罩可避免脸部直接接触高温油雾。

伤口护理需观察三个阶段变化。初期24小时内可能出现轻微肿胀，属于正常反应。3天后红肿未消退或出现黄色分泌物，提示感染可能。恢复期结痂时避免抓挠，否则可能延长愈合时间至2周以上。

厨房应常备无菌纱布和医用凡士林，紧急情况下可临时覆盖伤口。日常存放冷藏的袋装牛奶可作为简易冷敷材料，但需用清洁毛巾包裹后使用。严重烫伤或伤及眼睛等特殊部位，需立即前往医院就诊。