39健康

白萝卜发苦了能吃吗,会不会中毒

2023-04-19 10:59:59
聂志扬|副主任医师内科

北京医院三级甲等

白萝卜发苦了一般是不能吃的,可能会导致中毒。

白萝卜是属于一种辛辣刺激性的食物,含有维生素C、碳水化合物、钙元素、膳食纤维等多种营养成分,具有辅助消食、润肠通便等功效。通常情况下白萝卜发苦可能是由于保存不当或者是变质所导致的,说明白萝卜已经发生变质的情况,这个时候如果吃了发苦的白萝卜,可能会导致出现中毒的情况,因为发苦的白萝卜里面含有一定毒素,如果这个时候吃了发苦的白萝卜,可能会导致毒素进入到体内,从而影响到身体健康。

患者在日常生活中要注意合理膳食,适当吃一点新鲜的蔬菜和水果,比如胡萝卜、西红柿、哈密瓜等,有利于补充机体内所需要的营养成分,为机体提供能量。适当的进行体育锻炼,比如打太极拳、瑜伽、慢跑等,有利于提高自身的抵抗力。