吃芝麻会过敏吗

吃芝麻可能会引起过敏反应，特别是对于已知对芝麻或其他坚果类食物过敏的人群。

吃芝麻过敏通常是因为个体对芝麻中的蛋白质成分产生免疫反应。当过敏原进入体内，免疫系统会错误地将其视为威胁，产生过度的免疫反应，导致过敏症状。过敏症状可能包括皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难、胃肠道不适等。严重过敏反应可能导致休克甚至危及生命。

对于已知对芝麻过敏的人群，应避免食用芝麻及其制品。在不确定是否对芝麻过敏的情况下，建议进行皮肤或血液测试以确认过敏源。