头发出油时，选择合适的洗发水对于改善头皮状况至关重要，但每个人的情况都不一样，因此不存在最适合，需要根据具体情况来选择。通常来说，无硅油洗发水、含水杨酸洗发水以及含有酮康唑的洗发水比较适合头发容易出油的人。

头发老是出油有生理性因素和病理性因素，常见的生理性因素包括饮食、精神、体质等,病理性因素有脂溢性皮炎、内分泌失调等，可明确原因后对症处理。那么针对头发出油，可以选择什么洗发水呢？

控油洗发水需要选择含有能够调节头皮油脂分泌的成分，有助于去除头皮上的多余油脂，使头发保持干爽。比如，无硅油洗发水中的无硅油配方可以控油、去除头部多余油脂，使头发更加清爽；含水杨酸的洗发水能够改善出油症状，清理角质，对头油、脱屑、瘙痒等症状有较好的改善作用，但需注意使用时间不宜过长，以免对头皮产生刺激；除此之外，含有酮康唑的洗发水，对于脂溢性皮炎导致的皮脂腺分泌旺盛、头油等症状有较好的治疗作用，使用时需注意可能出现的过敏反应，并遵循医嘱使用。

但是，过度清洁或使用刺激性洗发产品可能剥夺头皮的天然保护性油脂，导致头痒和头皮屑，因此应避免使用刺激性强的洗发产品。

长期使用同一款洗发水可能会导致头皮产生耐受性，影响控油效果。因此，建议定期更换不同品牌和类型的洗发水，以保持头皮的清洁和健康。

头发出油与个人的饮食和生活习惯有很大关系。建议保持饮食均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物；同时避免熬夜和过度劳累等不良生活习惯的影响。