人参果含糖量一般不高，通常情况下每100克人参果中，含糖量大约在6-9克之间，在众多水果里属于含糖量较低的品类。这使得人参果成为不少对糖分摄入有严格控制人群的理想选择，像是糖尿病患者。

人参果口感清甜，但其甜度并非来自大量蔗糖。人参果含有的甜味成分，主要是寡糖等碳水化合物，这些糖类相对分子质量小，甜度较低且吸收缓慢，不会像普通蔗糖那样，在短时间内导致血糖大幅波动。

人参果营养丰富，除低含糖量优势外，富含维生素 C、维生素B族、矿物质以及膳食纤维等多种营养成分。丰富的营养与低含糖特性相结合，让人参果在满足人们味觉享受的同时，不会给身体带来过多糖分负担。

在食用人参果时要挑选成熟度适宜的。成熟过度的人参果，糖分可能会有所增加。同时即便是低含糖水果，也需控制食用量，尤其是糖尿病患者，要结合自身血糖情况合理进食，享受美味的同时保障健康。