吃甜虾刺身会得寄生虫病吗

吃甜虾刺身是否会得寄生虫病取决于其来源和处理方式。

吃甜虾刺身是否会感染寄生虫病，取决于甜虾的来源和处理方式。如果甜虾来自未受污染的海域，且在处理过程中严格遵守卫生标准，一般不会感染寄生虫。但若甜虾来自可能存在寄生虫污染的海域或处理不当，就可能携带寄生虫，导致感染风险增加。常见的寄生虫包括异尖线虫、肝吸虫等，它们可能通过食用未煮熟或未处理的海鲜传播。此外，个人卫生习惯也会影响感染风险，如不洗手、使用不洁餐具等都可能增加感染机会。

选择正规渠道购买甜虾，并确保其烹饪至完全熟透；注意个人卫生习惯，勤洗手、使用干净餐具；定期进行健康检查以及时发现并治疗潜在问题。