高升糖指数食物有油炸类、五谷杂粮类、肉类等。高升糖指数食物是指食物中的碳水化合物含量较高，但是又富含一定的蛋白质、脂肪和其他营养成分的食物。

1、油炸类

高升糖指数食物中最常见的是油炸类食物，如炸鸡、炸鱼、油条等。这些油炸类食物中含有大量油脂，食用后会迅速升高血糖水平。

2、五谷杂粮类

如黑米、糙米、薏仁米等。这些五谷杂粮类食物中含有大量膳食纤维，可以缓慢地消化吸收，从而降低血糖的升高速度。

3、肉类

如猪肉、牛肉等。这类食物中含有大量脂肪，可以迅速提供热量，升高血糖。

除此之外，纯淀粉类的食物也会使血糖升高，如白糖、冰糖等。建议患者在日常生活中要注意饮食，适量运动，避免精神压力，保证睡眠质量。