鲜炖银耳的功效与作用

鲜炖银耳具有补充营养、润肠通便、增进食欲、辅助降血压、美容养颜等功效与作用，但要注意适量食用。

1、补充营养

银耳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、润肠通便

鲜炖银耳中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。

3、增进食欲

鲜炖银耳的味道鲜美，适量食用可以增进食欲，改善食欲不振的情况。

4、辅助降血压

鲜炖银耳中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

5、美容养颜

鲜炖银耳中含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分，具有滋阴润肺、养颜护肤等功效，适量食用可以改善皮肤状态，使皮肤变得细腻、光滑。

但要注意适量食用鲜炖银耳，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以遵医嘱口服健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗。