喝中药不能喝牛奶是因为会影响药效，具体分析如下。
牛奶是日常生活中比较常见的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，适量喝牛奶可以补充身体所需营养，有助于增强身体抵抗力。但是在喝中药期间，通常不建议喝牛奶。因为牛奶中含有大量的蛋白质，可能会影响中药中的成分，从而会影响药效，不利于疾病的治疗，所以喝中药期间不建议喝牛奶。
除此之外，患者在喝中药期间应注意饮食清淡，避免吃生冷、油腻、辛辣刺激性的食物，同时还应避免喝浓茶、咖啡、酒等饮品，以免影响药效。患者在服用中药期间应注意休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠，有助于疾病的治疗。