木瓜没熟透生吃会中毒吗

吃未熟透的木瓜可能会引起胃肠道不适，但一般不会中毒。

木瓜在完全成熟时食用最佳，其未熟透时可能含有较高浓度的木瓜蛋白酶和皂角苷，这两种成分可能对胃肠道产生刺激，引起不适如恶心、呕吐、腹泻等症状。然而，通常情况下，偶尔食用少量未熟透的木瓜不会导致严重问题。若担心中毒，应避免食用过量或明显未熟的木瓜。烹饪或加工木瓜（如制作木瓜酱或烤木瓜）可以降低这些成分的活性。

患者应选择熟透的木瓜食用，并适量摄入，如有不适症状应及时就医。