乌爪参和刺参的区别是什么

乌爪参和刺参在物种、产地和外形特征等方面存在区别。

1.物种

乌爪参又名黑参、黑条参，为人参属植物；刺参则属于海参科海参属动物。

2.产地

乌爪参主要分布于中国东北地区，如黑龙江、吉林和辽宁；而刺参则广泛分布于全球温带和热带海域，包括中国南海和东海。

3.外形特征

乌爪参的根茎呈纺锤形或圆柱形，表面呈黑色或深棕色；刺参的体表有明显的疣足状突起，颜色可从白色到深褐色不等。

在购买时应仔细观察其外观特征，并了解其生长环境和采收时间，以确保所购产品为正宗的乌爪参或刺参。