吃饭后脑勺出汗可能是生理因素、多汗症、甲状腺功能亢进症等原因引起。

1、生理因素

吃饭时，如果进食速度过快，会导致大量的热量被摄入，进而出现上述症状。这是一种正常的生理现象，一般不需要特殊治疗。

2、多汗症

多汗症是指在正常的环境温度和条件下，患者局部或全身皮肤异常多汗。多汗症患者在吃饭时，由于大量的热量在蒸发过程中会散失，就会出现上述症状。患者可以遵医嘱使用维生素B12片、谷维素片等药物进行治疗。

3、甲状腺功能亢进症

甲状腺功能亢进症是指甲状腺激素产生过多引起的临床综合征，会导致身体代谢亢进和交感神经兴奋，出现上述症状。患者可以遵医嘱使用甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等药物进行治疗。

此外，还可能是糖尿病、围绝经期等原因引起，建议患者及时就医治疗。