陈皮白茶晚上饮用需谨慎，因其可能影响睡眠质量。陈皮性温，白茶含茶碱成分，两者结合虽有理气健脾之效，但夜间饮用易刺激神经，导致入睡困难或睡眠浅等问题。特殊人群如脾胃虚弱者更应避免晚间饮用，以免加重不适。

陈皮白茶中的白茶属于微发酵茶，含有一定量的咖啡碱，这种物质具有提神醒脑作用。晚间人体处于放松状态，摄入咖啡碱可能使中枢神经兴奋，延长入睡时间。陈皮本身具有行气功效，夜间过量饮用可能加速肠胃蠕动，部分人群会出现腹部不适。

对于睡眠质量较差或神经敏感的人群，晚间饮用陈皮白茶可能导致心悸或多梦。陈皮性温，体质偏热者夜间饮用易引发口干或咽喉不适。长期晚间饮用还可能影响脾胃正常运化功能，导致消化不良。

若确实喜欢晚间饮茶，建议选择发酵程度更高的茶类，如熟普洱。饮用陈皮白茶应控制浓度，避免空腹饮用。特殊体质者应先咨询专业意见，根据自身情况调整饮用时间。合理控制晚间饮茶习惯，有助于维持睡眠稳定和身体健康。