胡麻油的功效与作用

胡麻油一般是指亚麻籽油。通常情况下，亚麻籽油具有润肠通便、补充营养、增强免疫力等功效和作用。

1.润肠通便：亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、铁、锌等多种矿物质成分，适当食用后能够润滑肠道黏膜，促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以达到润肠通便的效果。

2.补充营养：亚麻籽油中还含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，适量食用以后能够为身体补充所需要的营养，维持机体的正常生理功能。

3.增强免疫力：由于亚麻籽油中的α-亚麻酸是人体必需的一种多不饱和脂肪酸，适当食用后能够促进体内免疫球蛋白的合成，并且还可以辅助提高自身的免疫力。