猴头菇丁香沙棘茶的副作用一般有引起上火、加重脾胃负担、损伤肝肾等。

1、引起上火

猴头菇丁香沙棘茶属于一种茶饮，而茶饮一般分为热性、凉性以及中性等，若长期饮用猴头菇丁香沙棘茶，容易导致体内热邪增加，进而引起上火，主要表现为口舌生疮、大便干燥以及咽喉肿痛等。建议患者适当增加饮水量，补充体内所需水分，同时还需避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒等。

2、加重脾胃负担

由于猴头菇丁香沙棘茶中含有一定量的猴头菇，而猴头菇属于一种菌类，质地偏硬，若患者长期饮用，还可能会对脾胃造成负担，容易引起脾胃虚寒。对于脾胃虚寒的患者，不建议饮用猴头菇丁香沙棘茶，以免导致病情加重。

3、损伤肝肾

虽然猴头菇丁香沙棘茶可以促进脾胃运化，能够辅助缓解脾胃虚弱引起的食欲不振，但其中含有一定量的丁香，如果患者长期饮用，还可能会对肝肾造成损伤，不利于患者的身体健康。

另外，由于猴头菇丁香沙棘茶是通过口腔饮用，所以其中的细菌、病毒可能会在口腔中存活，若患者不注意饮用，还可能会导致口腔感染。所以建议患者在饮用猴头菇丁香沙棘茶时需要注意适量，以免导致出现不良反应。