口蘑不焯水会中毒吗

未处理的口蘑可能含有寄生虫卵或细菌，可能导致寄生虫感染或细菌性食物中毒。

口蘑是一种食用菌类，未经过处理的口蘑可能含有大量寄生虫卵或细菌。如果食用未经处理的口蘑，可能会导致寄生虫感染或细菌性食物中毒。对于健康人群，偶尔食用未经处理的口蘑可能不会造成严重后果。但对于免疫力低下或有消化系统疾病的人群，如儿童、老年人、孕妇等，摄入未经处理的口蘑可能导致严重的健康问题。

建议在烹饪前对所有食材进行充分清洗和处理。对于不确定是否新鲜或未经过适当处理的食材，应避免直接食用。同时，在日常生活中应注意饮食卫生和食品安全，以减少食物中毒的风险。