39健康

钻叶紫菀能当菜吃吗

2023-07-14 23:10:36
王凤|副主任医师中医科

上海市第六人民医院三级甲等

钻叶紫菀一般是指灵芝的叶子,其叶子一般是能当菜吃的,但不建议过量食用。

灵芝的叶子是一种常见的中药,具有很高的药用价值。因此,在许多治疗中都有应用。其叶子的营养价值与功效与普通成熟的叶子类似。具有抗氧化、降血糖、抗炎、免疫调节等功能。因此,在日常生活中可以适当地食用。可以用来泡茶或烹饪食物,也可以用来煮粥或做汤。但如果过量食用,可能会对胃肠道造成一定的刺激,引起腹痛、腹泻等不适症状。

需要注意的是,灵芝的叶子不是每个人都适合食用的。有些人可能对灵芝的叶子过敏,食用后可能会引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。此时,不建议食用。其次,孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群的身体状况需要特别注意,建议在医生的指导下使用。如果出现不适症状,应及时就医治疗。