亚麻籽油可能引起过敏反应、消化道不适症状，还可能导致血脂升高的。因此，对亚麻籽油过敏者应避免食用。

1.过敏反应

由于亚麻籽中含有丰富的蛋白质和脂肪酸等物质，这些成分容易引发机体产生免疫应答，导致出现皮疹、瘙痒等症状。

患者可遵医嘱服用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等抗组胺药物进行治疗，能够缓解过敏的症状。

2.消化道不适症状

由于亚麻籽含有较多的膳食纤维，如果一次性摄入过多可能会增加胃肠道负担，从而引起腹胀、腹泻等不适症状。对于存在消化道不适症状的人群而言，建议减少亚麻籽的摄入量或避免空腹食用。

3.血脂升高

因为亚麻籽油中的α-亚麻酸在体内会转化为二十碳五烯酸和花生四烯酸这两种不饱和脂肪酸，而这两类物质具有降低密度脂蛋白胆固醇的作用，进而会导致低密度脂蛋白胆固醇上升，使血脂水平增高。

高血脂症及心血管疾病患者需慎用亚麻籽油。

针对上述提及的风险，在食用亚麻籽油前应先确定自身是否存在相关禁忌情况，并且注意控制每日摄入量以降低风险。