3岁宝宝可以适量食用葡萄干，但注意不要过量。

葡萄干是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，对3岁宝宝的生长发育有一定的好处。葡萄干中含有丰富的维生素C，可以促进宝宝的免疫力，预防感染和传染病的发生。葡萄干中的矿物质和维生素也有助于宝宝的骨骼发育和营养健康。此外，葡萄干中还含有大量的膳食纤维，可以促进宝宝的消化系统运作，预防便秘等问题。但是，葡萄干的含糖量和热量都较高，宝宝的胃肠系统还没有完全发育成熟，因此，不宜过量食用，以免引起胃肠不适。

需要注意的是，葡萄干属于高糖分、高热量的水果，如果宝宝的消化系统不好或者患有糖尿病，最好避免食用，以免加重病情。此外，葡萄干的含糖量相对较高，如果宝宝正在食用其他含糖量高的食物，最好在食用葡萄干之前咨询医生或儿科医生的建议。

在日常生活中，家长需要根据宝宝的具体情况来决定是否食用葡萄干，以及如何正确食用，以免对宝宝的健康造成不良影响。