人参石斛汤一般具有滋阴清热、益胃生津等功效，能够改善津伤口渴、虚热消渴等症状。

1、滋阴清热

人参石斛汤主要由人参、石斛等中药材组成，具有滋阴清热的功效，常用于改善胃虚热症引起的胃脘部灼热、隐隐作痛、胃中嘈杂、口干舌燥、舌红少苔、小便短黄等症状。

2、益胃生津

人参石斛汤中的人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有益胃生津的功效，可以改善津伤口渴、食少、口干、虚热消渴等症状。

人参石斛汤属于一种补益类的中药方剂，因此存在温热病、实热证、脾胃虚寒等患者要慎用。另外，患者也不可以过量饮用人参石斛汤，以免出现腹痛、腹泻等不良反应。治疗期间，患者还要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激、油腻等食物，例如辣椒、肥肉等，以免影响病情恢复。