39健康

虫草花长白毛了还能不能吃

2023-07-14 23:59:41
王凤|副主任医师中医科

上海市第六人民医院三级甲等

虫草花一般指虫草菌,又名冬虫夏草。若冬虫夏草出现长白毛的情况,是否还能食用,需要根据实际情况进行判断。如果是自然生长的,则是能吃的,如果是被污染后的虫草菌,则不建议食用。

冬虫夏草是一种比较名贵的中药材,其中富含人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,在医生指导下服用,可以起到补肾益肺、止血化痰的作用,主要用于治疗肾虚精亏、腰膝酸痛、久咳虚喘等症状。若冬虫夏草是从自然生长的,白色的根茎比较长,并且没有异味,这种情况下是可以食用的。

但是若冬虫夏草不是自然生长的,甚至出现了颜色发黑、表面长出霉点等情况,说明冬虫夏草中已经滋生了大量的细菌和真菌,这种情况是不建议食用的,以免出现肠胃不适,影响身体健康。

建议患者日常饮食中注意合理膳食,多吃新鲜的水果和蔬菜,避免吃辛辣、刺激性食物,如辣椒、洋葱、芥末等,可以多吃富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶等。