谷氨酰胺会加重腹泻吗

过量摄入谷氨酰胺可能加重腹泻，特别是对于患有慢性肠炎或溃疡性结肠炎等消化系统疾病的患者。

谷氨酰胺是肠道黏膜细胞的重要营养物质，但在受损时会被大量消耗。对于上述疾病患者，由于炎症反应导致肠道屏障功能减弱，此时摄入过多的谷氨酰胺可能会进一步刺激肠道，加剧腹泻的症状。而对于健康人或轻度胃肠道不适的人群，适量摄入谷氨酰胺通常不会对肠道产生负面影响。

如果腹泻是由食物不耐受引起的，则应避免食用含有谷氨酰胺的食物，如豆类、乳制品和某些蛋白质来源，以减少症状发作。

在出现腹泻的情况下，建议咨询医生或专业营养师的意见，制定适合自己的饮食计划，并注意保持充足的水分摄入，以防脱水。