茴香老了还能吃吗

茴香老了一般还能吃，但是如果出现变质的情况，则不能吃，平时应注意适量食用，不可过量。

1、能吃

茴香中含有比较丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质等营养物质，具有辅助祛寒止痛、和胃等功效。如果茴香放的时间比较长，但是没有出现变质的情况，可以正常食用，不会对人体健康产生不利影响。

2、不能吃

如果茴香放置的时间比较长，并且出现变质的情况，可能会导致细菌大量滋生，食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，并且可能会引起食物中毒的情况，所以不能吃。

在日常生活中，如果食用变质的食物，应及时丢弃，避免误食。平时可以适量食用新鲜的蔬菜、水果，避免过量食用，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。平时也要注意保持营养均衡，避免长期大量食用单一食物，可以适当多食用一些维生素含量高的水果、蔬菜，例如苹果、生菜等。