薏米爆米花是用薏米和爆米花做成的食物，薏米是一种药食同源的食物，具有利水消肿、解毒散结、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓的功效，可以起到改善水肿、脾虚泄泻、肺痈、肠痈、瘰疬等病症的作用。
1、利水消肿
薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，具有利水消肿的功效，可以用于改善水肿、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛等病症。
2、解毒散结
薏米还具有解毒散结的功效，可以用于改善肺痈、肠痈、瘰疬等病症。
3、健脾祛湿
薏米还具有健脾祛湿的功效，可以用于改善脾虚泄泻、胃脘胀满、食少便溏等病症。
4、舒筋除痹
薏米具有舒筋除痹的功效，可以用于改善风湿痹痛、筋脉拘挛、关节肿痛等病症。
5、清热排脓
薏米还具有清热排脓的功效，可以用于改善肺痈、肠痈、瘰疬等病症。
需要注意的是，食用薏米爆米花要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，由于薏米性凉，因此体质虚寒的人群要避免食用，以免加重病情。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。