骨折后可以适量食用牛奶、鸡蛋、虾、菠菜、紫菜等富含蛋白质和钙质的食物，有助于促进骨骼愈合和恢复。但需要注意的是，食物对于骨折的恢复仅具有一定的辅助作用，并没有直接治疗效果。

1.牛奶

骨折后可以适当喝一些牛奶，因为牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质等营养物质，能够促进骨骼愈合。此外，还可以增强身体的抵抗力和免疫力，有助于患者恢复健康。

2.鸡蛋

鸡蛋中富含优质蛋白以及多种氨基酸成分，可为机体补充必要营养元素，并在一定程度上加速伤口愈合过程。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良等问题发生。

3.虾

虾肉含有丰富的蛋白质及微量元素，如镁、磷等，这些物质有利于骨骼组织修复与重建。摄入虾肉可提供必要的营养支持，辅助促进骨折愈合。但对海鲜过敏者不宜食用。

4.菠菜

菠菜是常见的绿叶蔬菜之一，其中含有的维生素C和铁可以帮助红细胞生成，改善贫血症状；同时也能促进骨质增强。因此，骨折患者平时可以适当吃些菠菜来帮助身体恢复。但是要注意不要过量食用，以免引起腹泻等不适症状。

5.紫菜

紫菜富含碘元素，而碘是合成甲状腺激素所必需的一种原料，甲状腺激素水平正常对于维持新陈代谢率至关重要。因此，骨折病人可以通过进食紫菜来提高代谢速率，进而达到促进骨折愈合的目的。但是需要注意的是，由于紫菜属于海产品，因此对于存在海鲜类食物过敏史的人群而言并不适宜食用。

骨折患者的饮食应以清淡为主，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免影响患处恢复。