什么菇的嘌呤最低

没有什么菇的嘌呤最低这种说法。一般情况下，香菇、金针菇、平菇、杏鲍菇、鸡腿蘑等蘑菇类食物中的嘌呤含量相对较低。

1.香菇：香菇属于一种常见的菌菇类食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养物质，并且其中含有的嘌呤量比较低，痛风患者也可以适量吃一些香菇。

2.金针菇：金针菇中含有一定量的膳食纤维、氨基酸等成分，也具有一定的营养价值，而且其中所含的嘌呤也比较少，所以高尿酸血症的人群也可以适量地吃一些金针菇。

3.平菇：平菇是一种药食同源的食物，其性味甘淡、微寒，归肝经和胃经，具有补脾胃、安心神的功效，在临床上主要用于治疗食欲不振、精神恍惚等症状。同时，平菇中还富含蛋白质、碳水化合物、钙元素等多种营养成分，适当食用后可起到增强体质的作用。

4.杏鲍菇：杏鲍菇是日常生活中常见的一种蔬菜，其中含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，适当的吃一些能够满足人体所需的营养，对身体健康有一定的好处，而且其中的嘌呤含量也比较低，痛风患者也可以适量地吃一些杏鲍菇。

5.鸡腿菇：鸡腿菇是一种药食同源的食物，其性味辛、温，归脾经和肺经，具有祛痰止咳、消肿散结的功效，在临床上主要用于辅助治疗咳嗽气喘、跌打损伤等症状。同时，鸡腿蘑也是一种低嘌呤食物，如果患有痛风疾病，通常是可以吃的，但要注意避免过量进食，以免引起不适症状。

在日常生活中，建议患者注意饮食均衡摄入，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。若出现明显不适时，还需及时就医诊治，以免延误病情。