一次性吃多少茄子会中毒

一般情况下，一次性吃多少茄子会中毒，需要根据食用量进行综合判断，具体需要根据食用量从而进行判断。

1、一次性吃30个以上

如果患者每次食用茄子的量都比较多，而且是吃老茄子，里面含有龙葵碱这种物质，一次性吃30个以上，可能会出现中毒的情况，所以该类患者不建议食用过多茄子，也不建议一次性吃超过30个。

2、一次性吃10个以下

但如果患者吃茄子的量比较少，而且是吃炒熟的茄子，里面含有的茄碱含量相对比较少，此时出现中毒的情况的概率比较小，可能一次性吃10个以下。

此外，如果患者出现茄子中毒的情况，可以通过催吐的方式进行缓解，同时需要及时补充电解质，以免治疗不及时出现电解质紊乱的情况。如果患者中毒的情况比较严重，出现了意识障碍、呼吸困难等症状，建议患者及时到医院进行治疗。在日常生活中，要注意合理饮食，避免过多食用茄子等食物。