薏米红豆粥的功效

薏米红豆粥的功效主要有健脾益胃、利水消肿、润肠通便等。

1、健脾益胃

薏米红豆粥中的薏米是一味中药，药性甘、淡，微寒，归脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓等功效，对脾胃虚弱、水肿、小便不利、泄泻、痹症等病症有一定的治疗作用。红豆也是一味中药，药性甘、酸，微寒，归心、胃经，具有利水消肿、清热解毒、消暑、健脾之功效，对水肿、脚气、黄疸、泻痢、肠痈、小便不利、暑热等病症有一定的治疗作用。两者做成粥，口感好，营养也比较丰富，对脾胃虚弱的人群来说是一个不错的选择。

2、利水消肿

薏米红豆粥中的红豆含有维生素B1、蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钾、钙、镁、维生素B、维生素C、烟酸、胡萝卜素、叶酸、钾、钠、磷、钙、铁、镁、硒、奎宁等营养成分，药性甘、酸，微寒，归心、小肠、脾、肾经，具有利水消肿的功效。因为红豆有清热解毒，利水消肿的功效，所以当患者出现水肿，或身体内有水湿之邪，导致水肿发生时，可以食用薏米红豆粥来帮助利水消肿。

3、润肠通便

薏米红豆粥中的红豆含有维生素B1、蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钾、钙、镁、维生素B、维生素C、烟酸、叶酸、钾、钠、磷、钙、铁等营养物质，药性甘、酸，微寒，归心、胃经，具有利水消肿、健脾止泻、清热排脓等功效，对水肿、脚气、黄疸、痢疾、小便不利、暑热等病症有一定的治疗作用。

药物的使用需要在医生指导下进行，避免私自用药。薏米红豆粥属于凉性食物，因此胃肠功能较差的患者不宜多吃。