石斛的副作用一般是脾胃虚寒、过敏等，禁忌是脾胃虚寒者、对石斛过敏者。

1、副作用

石斛是一味中药材，具有益胃生津、滋阴清热的功效，可以用于治疗胃阴虚证、热病津伤证等病症。但石斛性微寒，如果长期或过量服用，可能会对脾胃造成刺激，引起脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等不适症状。

2、禁忌

如果患者对石斛过敏，服用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不适症状。

石斛作为中药材时，必须在医生指导下服用，不可盲目自行服用，以免引起不良反应。服用药物期间要注意合理膳食，多吃清淡易消化的食物，避免吃辛辣油腻食物，以免影响药物吸收，不利于身体恢复。